טארט ברולה – מתכון

Shir Shulman אוהבת טארטים,אוהבת קרם ברולה,למה לא לשלב בניהם?טארט ברולה חלומייייי מתכון ל-10 טארטלטים (ותאמינו לי שזה מתחסל מאוד מהר): לבצק:180 גרם חמאה360 גרם קמח140 גרם אבקת סוכר50 גרם אבקת שקדיםטיפה מלח לעבד במעבד מזון עד שיש פירורים ולהוסיף 90 גרם ביצים.לקרר כשעתיים.לסדר יפה ברינג.אפייה עיוורת – 170 מעלות עם משקולות כ-10 דקות, להוריד משקולות…

פאי שוקולד עם קרמל מלוח ובייגלה – מתכון

Lital Dror מתכון (לתבנית פאי בקוטר 26): מצרכים לבצק פריך:300 גרם קמח (2 כוסות+2 כפות)1/4 כפית מלח100 גרם אבקת סוכר (1 שקית)200 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות1 ביצה טרופה מצרכים למלית שוקולד:300 גרם שוקולד מריר1 מיכל (250 מ”ל) שמנת מתוקה1 ביצה1 חלמון מצרכים לקרמל:(לא בטוחה לגבי הכמויות לראות לפי העין אם להוסיף או להחסיר)120 גרם…

פנקייק – מתכון

Daniel Shalit אז אנחנו ביום השלישי לאבטלה הכפוייה והחלטנו להכין פנקייק!!! מתכון שקל מאוד להכין עם הילדים, פנקייקים אווריריים בטירוף ומתחסלים יותר מהר ממהירות התפשטות הקורונה… מתכון (כ-20 פנקייקים קטנים): מצרכים:1 כוס קמח מלא (אפשר גם לבן) 140 גר2 גביעי יוגורט 300 גר2 כפות סוכר חום 40 גר (אפשר קצת יותר, אני אוהב לתת את…

פחזניות אוראו – מתכון

Dor Shalom מתכון: מרכיבים לבצק:כוס חלב חדפ חם100 גרם חמאהכף סוכרכפית מלחכוס קמח מנופה4 ביצים גודל Mחצי כוס עוגיות אוראו טחונות בלי המילוי – לא חובה מחממים מראש תנור 200 מעלות טורבו!בסיר על אש בינונית מערבבים חלב, חמאה, סוכר ומלח עד שמבעבע.להוסיף קמח ולערבב עד לתערובת אחידה ופירורית.מסירים מהאש וממשיכים לערבב על מנת שהבצק יתקרר.*לפחזניות…

גולאב ג'אמון – מתכון

Igal Mulner אז בגלל הביקוש הרב אתמול ama החלטתי לפרסם את המתכון לגולאב ג'אמון שלי, מה זה גולאב ג'אמון בכלל?הקינוח המזוהה ביותר עם המטבח ההודי ואחד הטעימים. המילה גולאב משמעותה מי ורדים וג’אמון זה פרי הודי שדומה בצורה לכדורי הגולאב ג’אמון זהו עץ עם סגולות רפואיות יחודיות. למה מי ורדים? כי הסירופ שבו משרים את…

כנאפה אסלית – מתכון

Yarden Ben-Dor ביום שבת הביאו לי גבינה וכלי מיוחדים לכנאפה והחלטתי שאני מכין כנאפה כמו שמכינים בחלאוויות הטובות ביותר! אז נכנסתי, פשפשתי קצת בסרטונים ומתכונים ואז מצאתי את המתכון שנתן הבלוגר הירדני באסל אל-חאג׳.אז איך מכינים, אתם אומרים? מתכון (לתבנית בקוטר 30 ס"מ): מרכיבים:250 גר' אטריות קדאיף500 גר' גבינה ערבית מסוג "עכאווי", באסל אל-חאג' ממליץ…

מתכון אוזני המן 2020 – פורים שמח מרעבים ברעבך

פורים כבר כאן ומשנכנס אדר – מרבין בשמחה! נכון, בשנת 2020 נכנסנו לסבב שלישי של בחירות, אבל אפשר להמתיק את הגלולה המרה הזאת עם… אוזני המן! הקהילה שלנו אוהבת אוזני המן, הקהילה שלנו אוהבת לאכול אוזני המן, הקהילה שלנו אוהבת להכין אוזני המן. בשביל זה צריך מתכון אוזני המן.פרסמתם אותם אצלנו, שאלנו אתכם אילו אוזני המן…

אלדושקי – פנקייקים רוסיים קטנים – מתכון

Michal Zborovsky מכירים את זה שקמים עם חשק למתוק ? 😍 מתכון: הכנתי כזה לפי העין בכמויות אבל אכתוב את המתכון בערך :1 קופסה של אשל/שמנת חמוצהביצה 1 או 2 (2 ביצים פשוט אם רוצים כמות גדולה יותר)חצי שקית אבקת אפייהשקית סוכר וניל / כמה טיפות מתמצית ונילסוכר לפי הטעם – שמתי בערך 2 כפות. אפשר להכין…

עוגת שוקולד צ'יפס הגרסה הלבנה – מתכון

Liat Braha Lev מתכון: 200 גרם חמאה1 כוס סוכר2 כפות סוכר חום2 ביצים2 כפיות תמצית וניל2 ו- 1/4 כוסות קמח2 כפיות סודה לשתייהשוקולד צ'יפס (חבילה) לבןשוקולד לבן 200 גרם להמסהשוקולד לינט לבן ומקופלת בלונדי לקישוט מערבבים חמאה עם סוכר לבן וחום. מוסיפים 2 ביצים ותמצית וניל. מוסיפים קמח וסודה לשתייה. מוסיפים חצי משקית של שוקולד…

פופקורן מתוק בטעמים – מתכון

Maayan Peleg עלתה מקודם תמונה של פופקורן מתוק בטעמים וכולם מחכים לתשובה איפה קונים! 😱 אז לפחות לסוג של הקרמל מלוח יש לי מתכון ממש מוצלח ופשוט להכנה. 🍿 אגב, גם אתם רואים בתמונה פופקורן אחד שנראה כמו כלבלב? 😆 מתכון: להכין בסיר 50 גרם גרעיני פופקורן ללא מלח. בסיר נפרד לשים:50 גרם חמאה50 גרם סוכר לבן50 גרם…

עוגיית שוקולד צ'יפס ענקית – מתכון

Meytal Golan מיטל גולן משתפת אותנו במתכון עוגיית שוקולד צ'יפס ענקית שהפילה את הקבוצה. עוגיית שוקולד צ'יפס הענקית הזאת היא בהשראת סרטון מהאינסטגרם וכך מכינים אותה: מתכון: בצק עוגיות שוקולד צ'יפס (לפי המתכון שעל האריזה של השוקולד אופנהיימר עם שינויים קטנים): 100 גרם חמאה חצי כוס סוכר לבן רבע כוס סוכר חום דחוס 2 ביצים…