Omer Lugassi שלום רעבות ורעבים! אני עומר לוגסי, מדריך סיורי האוכל ״רעבים בלונדון״, גר בלונדון חמש שנים וזולל אותה לאורכה ולרוחבה, מגיש סדרה על אוכל בלונדון בשם ״עומר זולל את לונדון״ (ערוץ הטיולים), נשוי באושר ללוסי המדהימה, בריטית ממוצא אוגנדי (ככה שבבית אנחנו אוכלים המון אוכל בינלאומי מעניין), ומכור קשות לשווקי לונדון האינסופיים (יש כאן…
קטגוריה: מדריכים
רוצים סיור אוכל, איך להזמין קפה באיטליה הוא הסבר ארוך ומפורט למשהו שנראה נורא בסיסי? בקטגוריה הזאת מדריכים כל מה שרוצים עם הסברים של חברי הקהילה המרחיבים
טיול בשוק מחנה יהודה – Shelly Avraham
Shelly Avraham סיור אוכל (עצמאי) במחניודה.ממליצה בחום על כל אחד מהמקומות הבאים, כל אחד מהם התעלה על הקודם לו! טיול אוכל חובה בירושלים!1. ארהל’ה – קרפ ברולה, מושלם, במילוי בננה ונוטלה או פירות יער לבחירתכם, עם גלידת וניל, היה מושלם, מתוק במידה הנכונה, רעיון גאוני! 2. פפיטוס – אוכל בסגנון דרום אמריקאי, סטייל מגניב ומוזיקה…
5 טעויות נפוצות של צלמים מתחילים – מדריך
Udi Mozni שלום לכל הרעבים והרעבות,אני אודי בן 40, מכפר סבא, אבא ל-2 בנות ורעב תמידית.אני צלם ומהיום שאני זוכר את עצמי – אהבתי לאכול. גם כשאני מסיים ארוחה, המחשבה הראשונה שלי היא מה הדבר הבא שאוכל… הפעם הראשונה שצילמתי אוכל בצורה מקצועית הייתה ב-2004 אצל מאיר אדוני, ומאז קרו רק דברים טובים וטעימים. העסק…
מתכון סושי – המדריך השלם של ירדן
ירדן בן-דור, אדמין ברעבים, מציג – המדריך השלם להכנת סושי בבית
מדריך להכנת לחם מחמצת – מהבסיס לתוצאה מכובדת
נמרוד ברנע מסביר בהרחבה במדריך את ההתגלגלות שלו בעולם אפיית הלחם ובעיקר איך להכין לחם מחמצת בסיסי. כמובן שיש גם מתכון והמון אופציות לשחק איתו לפי הטעם.
סיור טעימות בירושלים – Bar Tilinger
Bar Tilinger אז לבעלי יש יום הולדת בשישי, לקחנו חופש וסגרנו לילה בירושלים.כמובן שרעבים כמונו יהפכו את הטיול לסיור טעימות ברחבי העיר, קצת מהמחנה וקצת מסביב.תהנו. – המבורגר של בורגרום – שלי – קציצת בקר עם שומן אווז, ריבת תאנים, כבד אווז והולנדייז. של בעלי – קציצת בקר עם פולד ביף בברביקיו וצ’דר. המנות מגיעות…
סיור קולינרי באשדוד – Efrat Raanan
Efrat Raanan יצאנו השבוע לסיור קולינרי עצמאי באשדוד, שאירגנה אותו Shiran Cohen Shay המדהימה.יאבלולו מה שיש בעיר הזאת!!! יומיים אחרי ואני עדיין לא נושמת מרוב אוכל. היינו 5 אנשים, וכן- אכלנו את כל האוכל הזה 🤭 אז מה אכלנו? פיש אנד צ’יפס, עם שרימפס כשר- הולנד צ’יפס פריקסה- ג’ורנו בורקס גבינה- ג’חנון בורקס גדרה פחזניות במילויים שונים,…
בריסקט (חזה בקר) Brisket – מדריך
Avi Antebi הרבה זמן שלא יצא לי לתת לכם מהידע שלי .אבל כרגע יש הזדמנות קטנה לכתיבה, ואני התגעגעתי לתת לכם קצת מהידע.היום נדבר על נתח המאתגר ביותר בבקר בריסקט (חזה בקר) Brisket.או שזה סיפור הצלחה או שזה מפח נפש.אני אתן לכם קצת טיפים שיגרמו לכם לכמה שפחות מפח נפש!בריסקט מה הוא?🔥 נתח החזה הבקר…
סיור בשוק הכרמל – Liron Zamir
Liron Zamir חג שמח לכל החברים!כמנהגנו בקודש- משתפים…סיור בשוק הכרמל שיצא גם לא בשרי: התחלנו ב sambazon מקום מגניב ומסתבר שגם אקולוגי לגמרי. לקחנו קערת אסאי עם מנגו ושאר דברים מגניבים (קוקוס קלוי, פירורי קקאו) והיה טעים וקליל לגמרי לפתיחה. המשכנו לדוכן שנקרא mr potato שמוכר מקל ירקות מסולסלים ומטוגנים בבלילה סופר טעימה! בחרנו בתפוחי…
טיול אוכל בעכו וחיפה – Erez Eskenazi
Erez Eskenazi טיול אוכל לחיפה ועכו טייק 2. כרגיל לעצלנים סיכום המלצות בסוף הפוסט. הטיול הקודם היה ביום ראשון והרבה מקומות בעכו היו סגורים ולכן הלכנו לטיול השלמה. התחלנו את היו בסביבות 11:30 בחיפה אצל שאוורמה אמיל.המנה פיתה עם בצל ועגבנייה שנמצאות מתחת לשיפוד ומקבלות טעם מהשומן, פטרוזיליה והמון שאוורמה.סה”כ אחלה שאוורמה ודרך מעולה לפתוח…
טיול בחיפה – Janna Peri
Janna Peri ביום שני באתי ליום שלם לחיפה ואני וחברה (Evelina Brichko) עשינו סבב קולינארי בעיר. לא הייתי בחיפה שנים, אז זמן טוב לנסות כמה שיותר מקומות. התחלנו את הבוקר מקפה בריסל עם טוסט ובלינצ’ס ממולאים בשינקן, מאוד טעים. שתיתי שוקו ריסס עם חמאת בוטנים, אהבתי 🙂 המקום מעוצב ממש חמוד, וינטג’י כזה ונראה שהמקום דוג…
בראנצ’ים בחיפה
Naama Sobol ספטמבר הגיע סוף סוף והילדים נשלחו לביה”ס, אחר כבוד. זה הזמן להתפנות לטיפולים פסיכולוגיים ו/או תרופתיים בתקווה לתקן את נזקי הקיץ ואם יש זמן – לצאת לבתי קפה רק עם בני זוג וחברים. הנה מספר מקומות שבהם תוכלו להרגיש בהם בחופשה כבר משעות הבוקר וכן, כן, זה כולל אלכוהול! בראנץ’ זו המצאה נהדרת….