Yarden Ben-Dor אחת השווארמות האהובות עליי היא ללא ספק הדונר הטורקי! לעומת השווארמה שלנו בארץ, בדונר הפשטות היא זו שמשחקת תפקיד והופכת אותה בעיניי למשהו שונה לחלוטין! כאן לא שמים ״חומוס-צ׳יפס-סלט״, עמבה וכיו״ב! כעקרון הדונר הטורקי בגירסתו המסורתית בנוי משכבות של בשר עגל טחון, נתחי בשר עגל פרוסים דק וחוזר חלילה עם חתיכות שומן כבש…

הילה סמוכה רשתי מתכון: מרכיבים למלית1.5 כוסות חומוס (לאחר השריה במים + כפית סודה לשתייה למשך הלילה)2 בצלים קצוצים1 כפית מלח1/2 כפית פפריקה מתוקה1/2 כפית שאטה, לקבל תטעם פיקנטי (לא חובה)2 כפות כמון1/4 כוס שמן1 חלבון מרכיבים לבצק3.5 כוסות קמח2 כפיות שמרים יבשים1/2 כפית מלח2 כפות סוכר3 כפות שמן1+1/4 כוסות מי חומוס (ראה בהמשך) לטיגון:…

לי ויסגרוס מאפה צ’וקור (שבלול) במילוי תרד/ מנגולד וגבינות.בדיוק כשבאו אורחים הכנתי עבורם תוך 10 דקות מאפה חם וטעים עם הבצק פילו החדש של שמרית. המתכון הוא מדף האוכל Good food israel ואפשר למצוא אותו באינסטרגם או בפייסבוק.  קישור לאינסטרגם של Good food israel: https://www.instagram.com/good_food_israel קישור לפוסט המקורי בקבוצת רעבים ברעבך

Sapir Halaf מי אמר לחמניית חלב עם בשר כתף מפורק ומוצרלה ולא קיבל? 😋 מתכון: לחמניות חלב לרביכה: 4 כפות מים4 כפות חלב2 וחצי כפות קמח.*לערבב את הכל יחד לתערובת בלי גושים לבשל על אש נמוכה עד למרקם דמוי דייסה ולשים בצד לקירור ללחמניות:3 כוסות קמח לחם3 כפות סוכרכפית וחצי שמרים יבשיםחצי כוס חלב50 גר…

Noy Sandgarten “בורקס מים טורקי” מדפי אורזקליל יותר, ללא גלוטן וממש קל להכנה  🙂 מתכון: אני לא בן אדם שעובד עם מתכונים מסויימים ומסודרים אבל זה פחות או יותר מה שעשיתי:ריססתי שמן זית על תבנית אלומניום קטנה.השרתי במים דפי אורז (כל פעם 2 כדי שלא יהיה לי בלאגן) עד שהם נהיו רכים והתחלתי לסדר בתבנית…

Lior Scherf המתכון המקורי של בייגלה ירושלמי ממאפייה קטנה בשוק מחנה יהודה …(שקר מוחלט אבל אחללה פתיח תודו)אחרי ניסיונות של כמה מתכונים זה הכי מוצלח שיצא לי …. מתכון: מצרכים :קג קמח לחם50 גר שמרים טריים100 גר סוכר25 גרם מלח500 מל מים100 שמן (זית /קנולה)לציפוי:בקבוק בירה שחורה קרהסומסום ומלח גס(אפשר לערבב זעתר קצח פרג)אופן ההכנה…

Ron Avraham י שרוצה להפוך את הלחם ללחם שום פשוט להוסיף בתוך השמן 3 שיני שום קצוצות ובמקום שומשום להשים תערובת של ביצה עם שיני שום וירק  ומתי שעושים צורות לדחוף לבתוך גבינה גן של עדן בפה . בתיאבון לכולם קישור לפוסט המקורי בקבוצת רעבים ברעבך

Ron Avraham אחח איזה ריח יוצא מהתנור אלוהים !סמבוסק אפוי מלא בכל טובתרעבו 🙏🏼 מתכון: לחם !קילו בצק רגיל מנופה2 כפות שמרים נדיבות ,חצי כוס פלסטיק שמן ,כף סוכר500 מ״ל מים .. (ממש בקבוק של חצי ליטר של כל חברה נביעות מי עדן , שהמים יהיו בטמפרטורת החדר חשוב מאוד), אם יש צורך אחרי דקה אפשר…

Nimrod Barnea יום שישי, הגדולה צריכה להיות מועסקת. מה היא ואמא אוהבות לעשות ביחד? לאפות. מה אופים לקראת שבת? חלת שבת. מצאנו בזריזות מתכון ברשת ומיהרנו לעבודה. מהמתכון נוצרו שלוש חלות קלועות מארבע צמות, יחסית צרות, אבל טעימות. חלה אחת נשארה בחוץ, כדי שקצת תתקשה וממנה אבא יכין… קישור לפוסט המקורי בקבוצת רעבים ברעבך

Oshri Dahan Elinor Dahanאישתי האלופה ראתה פה מתכון לזה-מאפי שום ממולאים במוצרלה עם זיגוג חמאה מלמעלה!בד״כ אני איש של בשר אבל וואללה זה פצצה! קישור לפוסט המקורי בקבוצת רעבים ברעבך

Ron Avraham בורקס טורקי home made ** מתכון**פעם ראשונה 🤭☺️תקשיבו לרגע של החיתוך טוב טוב 😂 נתחיל… מתכון: קילו קמח2 כפות שמן3 כפות חומץ 5% ( חשוב ! ) הגמישות של פתיחת הבצק תלוייה בזה3 כסות שתייה חמה של מים פושרים ,כף מלח בהיריון חודש חמישילהשרייה שמן והרבה 😂 חח סתם תלוי בגודל הכלי בערך כוס שתייה חמה נערבב…