זהבה היא אשכרה מוסד צפתי, בלי מארחת, מלצרים, גג שמעון שמעביר את האשראי (בחייאת תבואו עם מזומן). בערך 10 מרצפות, שולחן עם ארבעה כסאות ועוד אחד קטן בחוץ. אם עוצרים את האוטו לאסוף קוסקוס, אל חשש מצפירות ודו”חות, גם בצפת יודעים שיש פקק קבוע במטבח הקטן שהיא מבשלת בו באהבה כבר 33 שנים.
היא הסבתא התוניסאית שתמיד רציתי.
זהבה מכינה את המנות אחת אחת, לבד, בהשקעה ואהבה אינסופית. אז תהיו מוכנים להמתין קצת, תסמכו עליי שזה שווה את זה.