היום אחרי המון המון זמן שרציתי ללכת הגענו סוף סוף לגברת קוטייאו.
מתי נקש, שף עם חוש טעם אחד הנדירים! הצליח לגרום לי להתרגש שוב מסלט סום טם. סלט פפאיה!
אחרי שכל מסעדה שניה בערך התחילה להגיש את הסלט הזה ואחרי ווריאציות אינסוף לסלטי פפאייה הגעתי לתחושת מיצוי, שכחתי כמה אהבתי את זה לראשונה וכמה אהבתי את הסלט פאפאיה מהמסעדה שבה אני ומתי הכרנו לראשונה וכבר חשבתי שלא אצליח להתלהב ממנו.
והנה מתי הצליח להביא לי את תאילנד בפנים ולהביא אותה חזק. חמוץ מלוח חריף. בדיוק במידה הנכונה. מאוד מאוזן. קראנצ’י ומעניין.
איזה כיף של סלט.
ואז גם הגיע מרק הקוטייאו.
מרק שגם התחיל להופיע בכל מסעדה עם ניחוח תאילנדי. מנה שטעמתי במסעדות שכל כך התלהבתי מהמנות האחרות שלהן שחשבתי שאולי אני פשוט לא אוהבת מרק קוטייאו.
אבל המרק של מתי הוא כל כך אחר. עמוק, עשיר בטעמים. סמיך ולא כבד.
יש שיגידו שלאכול מרק מהביל בשישי בצהריים בשיא החום זו התאבדות ואני אומרת… אם כבר להתאבד אז ככה.
תודה מתי על חוויה נפלאה. ארורה הקורונה שגרמה לי להסס עד עכשיו מלהגיע…לא מאמינה שעבר כל כך הרבה זמן שיכולתי לאכול את זה ולא עשיתי זאת.
אם יש לכם טיפה רצון לקבל מנה מדהימה שתעיף אתכם. תעשו לעצמכם טובה. לכו תאכלו בגברת קוטייאו בשוק הכרמל בתל אביב. כל עוד אין סגר. וכל עוד יש לכם חוש טעם….
תודו לי אחר כך.
קישורים לפוסטים נוספים בקבוצה על גברת קוטייאו:
ההמלצה הזאת עזרה לכם? מגניב! בדיוק בשביל זה בנינו את האתר. עדיין מחפשים? הנה כמה קישורים שיעזרו:
אהבתם את ההמלצה ואתם רוצים לטעום בעוד מסעדה אסייתית? יש לנו רשימה שלמה של מסעדות אסייתיות שחברי הקהילה אהבו
שוק הפשפשים, שוק הכרמל, שוק התקווה… יש לנו קטגוריה שלמה לטיולים בשווקים ומשקים
פה תמצאו את כל ההמלצות של הקהילה שלנו למקומות בתל אביב