אופן ההכנה:
1. במחבת לוהטת צולים במשך 30 שניות מכל צד את המינוט סטייק ומעבירים לקרש חיתוך, פורסים גס לחתיכות בגודל ביס.
2. באותה המחבת הלוהטת שמים קצת שמן ומקפיצים את הג׳ינג׳ר והשום למשך 10 שניות. ממשיכים עם הבצל והירקות מהקשים אל הרכים: גזר, פלפלים, כרישה, פטריות ללא הברוקולי עדיין.
3. שמים את מרכיבי הרוטב כאשר שמים רק 2 כפות מהסויה הכהה וממשיכים להקפיץ, בודקים טעם ומתקנים בהתאם. שמים פנימה את הברוקולי ומקפיצים 2-3 דק עד שגם הם מתרככים ואז שמים את הבשר שתלינו בהתחלה. מערבבים היטב.
4. שמים פנימה את האטריות המבושלות ומערבבים היטב. בשלב הזה לרוב יש צורך להוסיף עוד כף רוטב סויה כהה, קצת סויה בהירה ועוד קצת רוטב דגים. מערבבים היטב.
5. לקראת ההגשה שמים קצת רוטב שומשום, מערבבים פנימה את הבצל הירוק ומקשטים בבוטנים קצוצים, אפשר גם בשומשום.