מתכון:

מרכיבים לבצק:
כוס חלב חדפ חם
100 גרם חמאה
כף סוכר
כפית מלח
כוס קמח מנופה
4 ביצים גודל M
חצי כוס עוגיות אוראו טחונות בלי המילוי – לא חובה

מחממים מראש תנור 200 מעלות טורבו!
בסיר על אש בינונית מערבבים חלב, חמאה, סוכר ומלח עד שמבעבע.
להוסיף קמח ולערבב עד לתערובת אחידה ופירורית.
מסירים מהאש וממשיכים לערבב על מנת שהבצק יתקרר.
*לפחזניות אוראו להוסיף לתערובת הבצק את העוגיות הטחונות*
לאחר מספר דקות מוסיפים את הביצים אחת, אחת, מערבבים עד להטמעה מלאה ואחרי כל ביצה.
שמים בשקית זילוף עם צנטר מספר m1.
מזלפים עיגולים בגודל הרצוי. עדיף קטנים לדעתי ככה יצאו קטנים אפשר גם יותר גדולים.
מכניסים לתנור ל-20 דקות.
ישר כשמוציאים עושים חור בתחתית על מנת שיצאו האדים ולא תמעך ותדבק לנו הפחזנית.
מחכים שיתקרר.