היי רעבים יקרים שלי,
מזמן לא פרסמתי פה, התגעגעתי.
להלן: מדיאס. 🍴❤️
מתכון:
מרכיבים:
בשר טחון
שלושה חצילים ארוכים גדולים
עגבניות טריות
רסק עגבניות
שום
בצל
תבלינים: סוכר מלח פלפל וקצת בהרט
הכנה:
1.חתכתי פרוסות חצילים לעובי של בערך סנטים אחד וחצי, המלחתי אותו וכך יצאו הנוזלים היפים בתמונה.
2.טיגנתי בשר טחון עם בצל.
3.הכנתי רוטב עגבניות עם שום ובצל.
4.טיגנתי על המחבת בשמן חצי עמוק את הפרוסות חצילים עם ביצה ובניהם הבשר טחון.
5.הנחתי את החצילים המטוגנים על התבנית, מסודרים אחד לצד השני.
6. שפכתי את הרוטב עליהם.
7.בתנור על 200 מעלות בערך חצי שעה עם נייר כסף, לאחר מכן מוציאים את הנייר כסף ושמים חום רק למעלה עוד 20 דק.
בתאבון.
מחפשים עוד מתכונים מעניינים? כאן תוכלו למצוא את כל המתכונים של חברי קהילת רעבים ברעבך