חוות דעת – מסעדת סר עבדול החדשה ביפו סר עבדול – Sir Abdul

הגענו שני רעבים, אשתי ואני, מהרצליה, אחרי הרבה ביקורות טובות ששמענו מכמה וכמה חברים וחברים של חברים  (: החלטנו לקחת מספר מנות ולחלוק יחד.
מי שמכיר ומי שלא – מי שמנצחת על המטבח במסעדה זו Lior Ohayon שדאגה שיהיו בתפריט כמה מהמנות האייקוניות שהכינה במסגרת העונה האחרונה של מאסטר שף.

כשהגענו למסעדה, זכינו לקבלת פנים נעימה מאחד המנהלים שקיבל אותנו בחיוך והושיב אותנו במיקום מעולה במרפסת סגורה, מחוממת ונעימה.
החלטנו לעשות ערב בסימן מנות דגים וניכר שזו אכן הייתה בחירה מוצלחת ונכונה.

#האוכל:
1. סלט ברווז – שבושל כמה שעות טובות, ספג טעמים נהדרים ומוגש עם 3 סוגי עלים, צ’ילי אדום חרפרף ועוד דברים טובים.
2. טאקו דגים – שלישיית טאקו של דג בר ים נפלא, עם נגיעות של קרם אבוקדו וטעם לימוני חמצמץ בסוף.
3. פופקורן דגים – ערמת חתיכות קטנות של שג מוסר ים בבלילה שמזכירה בצק בירה אך מרגישה קלילה יותר, מוגשת עם מתבל איולי ביתי בטעם נפלא (ביקשנו פעמיים תוספת של האיולי הזה שפשושט מחמיא למנה הנהדרת הזו).
4. סביצ’ה לברק – מקושט בפרחים אכילים ונגיעות של טעמים נפלאים כשבמרכז הצלחת רוטב קל מיצוי תפוזם וברנדי שהקפיץ את המנה לגבהים אחרים. מומלץ בחום!!
5. דג מוסר ים עטוף בתרד וקרם דלעת ערמונים – מוגש על מצע של פירה / קרם של דלעת ערמונים עם נגיעות קריספיות של משהו שלא כל כך זיהיתי שהוגש מעל הדג. ואוו, המנה הזו הייתה מדהימה!! מומלץ בחום!!