היום ביקרתי במסעדה אתיופית שאני מאוד אוהבת בשם טנאת, בדרום ת’א ברחוב צ’לנוב.
זו המסעדה האתיופית הכי טעימה שביקרתי בה עד כה והיא אפילו טבעונית.
הזמנו לראשונה פול אתיופי שהיה מאוד נימוח והגיע עם לחם האינג’רה.
לעיקרית הזמנו שתי מנות:
ביינתו – מגש אינג’רה עם 4 סוגי תבשילים וסלט. התבשילים כוללים ירקות שורש, עדשים, עלי סלק וחומוס אתיופי. מנה כייפית.
אינגודי טיבס – אינג’רה עם פיטריות יער על הפלנצ’ה וסלסת עגבניות – המנה האהובה עליי, ממש טעימה ונותנת תחושה של מנה בשרנית.
אוכלים הכל בידיים באמצעות קריעת האינג’רה ואיסוף האוכל באמצעותה.
לקינוח הזמנו שני דברים:
– בראוניז טף עם אגוזים וקוקוס
– פנקייק טף עם בננות ומייפל
שני הקינוחים כיביכול לא מהמטבח האתיופי בכלל, אבל מכיוון שהם עשויים מקמח טף, הטעם הכי לגמרי שונה מהרגיל, היה טעים מאוד, ממליצה לטעום 🙂
קישורים לפוסטים נוספים בקבוצה על טנאת:
פה תמצאו את כל ההמלצות של הקהילה שלנו למקומות בתל אביב