מתכון:

חבילת נקניקיות
שיפודים
1 כוס קמח לבן
1 כוס קמח תירס cornmeal
רבע כוס סוכר
כפית מלח
כפית פלפל שחור
4 כפיות אבקת אפיה
1 ביצה
1 כוס חלב

מערבבים הכל בקערה עד לבלילה אחידה, מוזגים את הבלילה לצנצנת גבוהה ומכניסים לקירור ל15 דק..

את הנקניקיות המשופדות טובלים בבלילה, מחממים ל180 מעלות סיר עם מספיק שמן שיכסה את הנקניקיות (במאונך) ומכניסים ל4-5 דק’ עד שזהובות, ומוציאים לצלחת עם נייר סופג.

בתאבון!