והפעם בפינת ההמלצה… גוני ברמה״ש.
גוני- מסעדת שף ופטיסרי

השפית המוכשרת גוני בורשטיין מביאה איטליה לצלחת.
אני עוקב אחריה כבר תקופה ארוכה, עוד כששיתפה בהתרגשות על ההחלטה לפתוח מסעדה, עשתה תקופת הרצה ופתחה במלוא האנרגיות והכשרון.
לאורך השנה האחרונה שמעתי על גוני המלצות מלא מעט אנשים ולשמחתי היום היתה לי סופסוף ההזדמנות לאכול אצלה.

המקום קטן, חם ומזמין ומנתק אותך מהמולת הרחוב.
המלצרית (נטלי) היתה מקסימה ולבבית.
והאוכל… האוכל זה השוס הגדול. אין ספק שגוני יודעת בדיוק מה היא עושה. הכל היה בול בפוני. הצלחה אחרי הצלחה.

בקיצור… פנקו את עצמכם.
גוני ברמה״ש.

בתמונות: קרפצ׳יו, פוקצ׳ה, פיצה עם בצק מעולה במיוחד וארטישוק, פטוצ׳יני עבודת יד עם אפונת שלג ולברק, וטירמיסו.