חזרה גנרלית לקראת נר ראשון. הילדים מאשרים. וגם השכנים, bring it Hanukkah!

מתכון:

2 גביעי אשל
2 ביצים
350 גרם קמח תופח (החבילה הקטנה)
1 שקית סוכר וניל
4 כפות סוכר
גרידת לימון (לא חובה)

אופן ההכנה:
מחממים שמן לטיגון עמוק. מערבבים את כל המרכיבים לתערובת אחידה.
בעזרת 2 כפיות יוצקים כדורים קטנים לתוך השמן, 2 דקות מכל צד להזהבה. מעבירים לנייר סופג.
ניתן לגלגל בתערובת סוכר וקינמון, או ללכת על הגרסה הקלאסית של קוניפטורת תות איכותית.
אני חרצתי חריץ קטן עם סכין חדה ושמתי כחצי כפית לכל סופגניה.