“בורקס מים טורקי” מדפי אורז
קליל יותר, ללא גלוטן וממש קל להכנה  🙂

מתכון:

אני לא בן אדם שעובד עם מתכונים מסויימים ומסודרים אבל זה פחות או יותר מה שעשיתי:
ריססתי שמן זית על תבנית אלומניום קטנה.
השרתי במים דפי אורז (כל פעם 2 כדי שלא יהיה לי בלאגן) עד שהם נהיו רכים והתחלתי לסדר בתבנית דף אורז אחד ליד השני כשהם גם חופפים.
עשיתי 2 שכבות כאלו ומעל פיררתי בולגרית עדינה 5% ועלי תרד טריים.
מעל זה עשיתי עוד 2 שכבות של דפי אורז ושמתי גבינה צהובה ותרד ומעל עוד 3 שכבות של דפי אורז.
מעל הכל שפכתי קצת חמאה מומסת ותבלין עם שום, שומשום ותבלינים יבשים שיש לי ושמתי בתנור ב220° ללפחות 40 דק כי לוקח לזה זמן להיות מוכן.
כשזה היה נראה לי מוכן פשוט הוצאתי  🙂