לכבוד חג הטיגונים המתקרב, חזה עוף בטמפורה או כמו שאני קוראת להם, סוכריות עוף 😍

מתכון:

הכי פשוט שבעולם…
חזה עוף חתוך לקוביות.
לטמפורה 2 ביצים, חצי כוס מים (בדרכ שמים בירה אבל לא היה לי), שקית אבקת אפיה, קמח לפי הצורך, מלח, פלפל שחור, כף צ'ילי מתוק.
אני מערבבת הכל חוץ מקמח. מתחילה להוסיף קמח ומערבבת עד שהבלילה מגיעה לסמיכות של בלילת פנקייק.
בסיר רחב ונמוך או מחבת גדולה מחממים שמן (בגובה של 2 סנטימטר בערך). טובלים את החתיכות בבלילה עד שהן מכוסות לגמרי ומכניסים לשמן.
מטגנים עד להזהבה משני הצדדים ומעבירים לקערה עם נייר סופג.
בתאבון 😏