קבלו סיפור. אני בחורה בת 20, השתחררתי לפני ארבעה חודשים בערך. נסעתי לטיול לתאילנד לחודש לבד, שבועיים לתוך הטיול ומצאתי את עצמי מפונה בסירה לקוסמוי לניתוח חירום של אפנדציט. למה אני מספרת לכם את כל זה?
כי מאז אני מטיילת רק בקוסמוי עם אמא שלי המהממת שבאה מהר להיות איתי לאחר הניתוח ודי ״כלואה״ פה עד שינתן לי אישור לטוס חזרה לארץ.
הערב אמא שלי החליטה שנלך להתפנק במקום טוב, אחרי שיטוט קצר באינטרנט מצאתי את המסעדה שנקראת chez Francois.
המסעדה פיצקית, עם שלושה שולחנות בלבד, ושף צרפתי מבוגר ומקסים!! שמכין בעצמו את כל האוכל, והו איזה אוכל!
המנות היו מטורפות וטעימות אחת אחרי השניה, הצוות חברותי ושירותי בטירוף, והשף בא לפטפט איתנו וקצת סיפר לנו גם על עצמו ועל זה שהוא אומנם גימלאי אבל האוכל הוא תעסוקה נעימה בשבילו ואכן מרגישים תשוקה, אהבה ופשטות בכל מנה.
אז מה אכלנו:
קיבלנו טעימה של מרק פטריות מושלם.
אחכ הגיע לחם בגט צרפתי חם עם חמאה שהיה מעולה.
לראשונות:
סקלופס על פירה כרובית ורוטב סרטנים ו״טריו״ של סקלופ צרוב, רביולי לובסטר ופילה בס ים.
בין לבין קיבלנו סורבה מנגו ופסיפלורה לנקות את החך.
לעיקריות אכלנו פילה בס ים עם פירה שהיה עשוי ברמה מושלמת.
מנה של פילה בקר, עם רביולי פטריות וכבד אווז מוגש עם פירה וירקות מאודים ורוטב מצומצם שהיה פשוט מטורף.
בליווי של שתי כוסות יין אדום היה מדהים.
לקינוח הגיע לנו טעימות של קרם ברולה, מוס שוקולד מריר, מעין מקפא לימוני ומרנג עם קרם ופירות טרופיים.
כל התענוג הזה עלה בסביבות ה370 שקלים לשתינו. יצאנו שבעות ומרוצות.
ממליצה לכל מי שנמצא בקוסמוי להזמין מקום ולהגיע לפגוש את הבחור המקסים הזה ולהנות מהאוכל שלו.