צ'יקן נאגטס – מתכון

Rotem Levy
Rotem Levy

מי צריך את מקדונלדס..? אחלה צ'יקן נאגטס

מתכון:

חצי קילו פילה עוף או חזה עוף
כף אבקת מרק עוף
כפית אבקת אפייה
2 כפות קמח
כף אבק שום גרגירים
חצי כפית כורכום (לצבע ולבריאות )
*מכניסים הכל למג'ימיקס עד לקבלת עיסה יציבה.
*מכניסים את העיסה למקרר לכמה דקות להתייצב.
*מחלקים למנות קטנות (להרטיב את הידיים במים שלא יידבק) לפי הגודל הרצוי… לכם.
*מסדרים על נייר אפייה בתוך תבנית ומכניסים למקפיא לחצי שעה לפחות.
*בקערה נפרדת מערבבים קמח עם כף קורנפלור ומקמחים את כל הנאגטס
*בקערה נפרדת מכינים תערובת של טמפורה או לחלופין קמח,כף קורנפלור, ביצה, קצת מלח, קצת כורכום ומי סודה (לא דליל מידי ולא סמיך מידי).
* מטגנים בשמן עמוק…. ויאללה בתאבון חברים 😘
תודה על הפרגון ❤️