המשך עלילותיי בבולוניה איטליה 🇮🇹
OLTRE.
מסעדה מומלצת מישלן (ללא כוכבים), באופן מפתיע הייתה דיי ריקה בצהריים, עיצוב מעניין עם קונספטים של כדורסל (תמונה ענקית של ג’ורדן על הקיר, סל באחת הפינות, גביעים ועוד), נדגמו:
קראו לזה מוס מורטדלה, היה טעים אבל בתכלס זה היה מוס של מסקרפונה וריקוטה ומעל חתיכות מורטדלה, ליים ופיסטוק
טגליאטלה ברוטב בולונז (כי אם כבר מגיע לבולוניה) שהייתה לא רעה אבל אני אישית יותר אוהב יותר רוטב
טורטליני מעולה (שהדודות ב le sfogline אמרו שהן מוכרות למסעדות הזו) במילוי בשר וברוטב פרמזן 24 חודשים
קינוח “פשוט” של מוס מסקרפונה שהיה אוורירי ומעולה, עם גילוחים של שוקולד מריר מעל.