אני ואשתי ביקרנו במסעדת B12. מסעדת בשרים איכותית, פנינה, שנמצאת במרכז תל אביב. חשוב להגיד שזאת פעם ראשונה שלנו שם, ובהחלט לא אחרונה.
כשהגענו לשם המקום היה ריק, די הסתייגנו מזה, אבל בכל זאת בחרנו כן לשבת. מיד ניגש אלינו בחור נחמד מאוד, סופר שירותי, חייכני ויודע להמליץ על סוגי בשרים.
המקום מציע 2 סוגי בירות ישראליות שאני אישית לא הכרתי לפני, אז מיד הציע לי טעימות של הבירות, הסביר לי קצת עליהן ועזר לי לבחור בירה מתאימה לבשר שרצינו להזמין.
לאחר התלבטויות בנינו לבין עצמינו וביחד עם הבחור (שממש הסביר על כל סוג בשר)
החלטנו להזמין למנה הראשונה 150 גרם מעושנת. המנה הייתה פשוט משגעת. התנפלנו על המנה הזאת וחיסלנו אותה תוך שניות מרוב שהיא הייתה טעימה. כל מנה שם מגיעה על בוצ'ר, מריחה של חרדל דיז'ון חריף במיוחד עם טעם כל כך מיוחד, מוסיף ופותח טעמים ביחד עם הבשר! בנוסף לחרדל, המנות מגיעות גם עם צ'ימיצ'ורי מושלם, קונפי שום וקונפי עגבניות שרי צלויות.