סיור אוכל בירושלים – Lisa Jolie

Lisa Jolie
Lisa Jolie

‎*סיור אוכל בירושלים*

קודם כל אני חייבת להגיד תודה רבה לחברי הקבוצה שקראתי המלצות שלהם, עזרתם לי המון!!!!

התכנון היה לבקר בעוד כמה מקומות אבל לצערי נפלתי על היום הכי קר וגשום בשנה, ובגלל שזו הפעם הראשונה שלי בשוק מחנה יהודה, לא הכרתי כל כך את המקומות והרבה מקומות פשוט לא הצלחתי למצוא בגלל מזג האוויר. אבל זה בהחלט השאיר טעם של עוד ואני בטוחה שאבקר שם שוב בקרוב!

1. החצ׳אפוריה. לקחנו אצ׳ארולי ממולא בגבינה עם תרד, שהוגש עם סלט גזר ושני רטבים. אין לי מילה אחת לתאר חוץ ממושלם. בהחלט משהו שהייתי חוזרת בשבילו.
2. כנאף (KNAF). שערות קדאיף ממולאות בבשר אסאדו, עם טחינה רגילה וטחינת סלק, מוגש עם רטבים וסלט צ׳ימיצ׳ורי. כמות הבשר היתה מכובדת, זה היה חם וטעים והריבות ליד השתלבו בצורה ממש מפתיעה. שווה ביקור.

3. La Cornerie – קרואסונים ממולאים בשילובים מגניבים. הקוראסון ממש ממש טעים, אבל היה מעט מדי מילוי לדעתי.
4. Urbun- מבחינתי גולת הכותרת. אחת התחנות שבשבילה נסעתי מחיפה עד ירושלים. לקחתי את הסינבון עם פקאן וקרמל. המאפה היה קינמוני בצורה מאוד עדינה, הבצק כל כך רך. הפרוסטינג גבינה היה טיפה חמצמץ והתאים בול לקרמל המתוק. אחד הדברים הכי טעימים שאכלתי בחיי. גם הקפה שלקחתי היה ממש טעים. אם עוד לא הייתם – לכו!!!

5. מאפיתי – אחרי יותר מדי דברים מתוקים, רציתי משהו מלוח – לקחתי את המאפה עם הסביח. זמן הכנה די ארוך (משהו כמו 20 דקות), למרות שהיינו הלקוחות היחידים. מאפה מבצק חמאה ממולא במטבוחה עם חצילים, ביצה קשה טחינה ופטרוזיליה. לדעתי המטבוחה היתה מתובלת מדי אבל זה באמת היה טעים ומנחם, הייתי חוזרת בשביל המאפים המתוקים
6. איש האתרוגים – לקחנו שתי כוסות קטנות של משקה אתרוגת ומשקה פירות יער. שניהם היו ממש טעימים.

יש לי עוד הרבה מה להשלים בפעם הבאה שאסע שוב לירושלים.

עוד פוסטים עם המלצות על מקומות בשוק מחנה יהודה תוכלו למצוא כאן:

https://revimbiravcha.com/tag