בעקבות הפוסט אתמול נשלחו אלי המון הודעות על הבורקס .
אז הכנתי סרטון קצר !
תהנו ❤👩‍🍳

מתכון:

– 2 ביצים
– חצי כוס מים
– מלח פלפל
– כפית דבש לא מפוצצת
– לערבב את המצרכים ולשפוך כל פעם קצת לצלחת שטוחה .
– לקחת דף אורז לטבול ולעסות עד שהדף מתחיל להיות רך אבל לא מידי למלא (אל תגזימו עם המילוי ) ולקפל.
1. פירה תפוח אדמה בתיבול מלח פלפל ואבקת מרק (אפשר לשים כף חמאה)
* חשוב שהפירה לא יהיה רטוב מידי בשביל הדף לא יקרע באפיה. ממליצה לשפוך את כל המים של הבישול ולהוסיף קצת פחות מחצי כוס מים חמים עם מלח פלפל ואבקת מרק לפי הטעם .
2. זוקיני מגורד וסחוט היטב , 100 גרם גבינת חלומי מגורדת , 100 גרם גבינה צפתית קשה מגורדת , כפית גבינה לבנה . (אפשר להוציא את הזוקיני ולעשות בורקס גבינות רגיל )
– להמרוח שוב את הבלילה של הביצה על הבורקסים לפזר מעט שומשום ולהכניס לתנור שחומם מראש על 180° ל20-25 דק עד שהם זהובים ויפים .