מיטבר תל אביב

שדרות ח"ן 52, תל אביב

Itay Lukach
Itay Lukach

ביקורת מסעדות-מיט בר (ארוחה עסקית)

אמ;לק
בשר מצויין, אווירה של בר יין, ראשונות מעולות, מחיר משתלם לעסקית

חשקה נפשי בבשר, מה לעשות?
טבעוני אני לא, לא בקטע מזלזל, אפילו מבין לליבם לעיתים, אבל חשקה נפשי בבשר.
אז הצעתי לאשתי היפה להצטרף אליי. רצנו למסעדת מיט בר בתל אביב, לפני שנגמרת הארוחה העסקית. – ארנקי שסובל ממחלת "המזקת" (ארנק של מוזיקאי) לא יוכל לעמוד בעומס.
מארחת מקסימה הושיבה אותנו בתוך מסעדה ממוזגת על ספה נוחה להפליא. במסעדה יש אוירה של מסעדת בשר משולבת בבר יין קלאסי.
עוד לפני שהתחלנו לאכול רמת הציפיות הייתה גבוהה. ספוילר – בניגוד לסוף העלוב של אבודים, לא התאכזבנו. (הכניסו פאנצ׳ על זה שאני דומה להארלי).
התחלנו- בקרפצ׳ו פילה בקר. סלט ביצים. סלט שוק עם גבינת המאירי, ונקניקיית בקר.

הקרפצ׳ו היה מושלם. באמת. הקרפצ׳ו הכי טוב בעיר. מהתיבול הנכון, דרך איכות הבשר, ועד לרגע שבו שאתה מסיים את הביס האחרון ומרגיש כמו ילד קטן שסיים את הממתק ובוכה לעוד. (ספוילר נוסף, זה לא עוזר, לא יתנו לכם עוד, זו מסעדה מכובדת).
הנקניקייה עסיסית ומצוינות. מוגשת עם בצל מטוגן וחרדל. מידת עשייה מושלמת.
סלט הביצים היא מנה קלאסית שלא נהוג להגיש במסעדות יוקרה, אך משהו בשילוב של סלט ביצים טרי, תיבול נכון, חמוצים ביתיים והעגבניות – נוצרת מנה שאסור לוותר עליה.
סלט השוק עם גבינת המאירי מרענן מאוד, הגבינה מוסיפה מאוד לסלט.
מנת פתיחה קלילה וטובה, מאוד מתאימה למנות שעתידות להגיע.

לעיקריות הזמנו סטייק פרגית והמבורגר ביין. (פינקו אותנו בשתי חתיכות קטנות של פילה על עצם).
סטייק הפרגית היה עסיסי, תיבול גריל מאוד מעניין. לצד הסטייק הזמנו קראמבל, (פירה עם בצל גס בפנים). שילוב הפירה והבצל יוצר תוספת לא שגרתית אך טעימה מאוד.
ההמבורגר ביין היה מצוין. מוגש ללא לחמנייה עם מח עצם מפנק ועם המון בצל מקורמל מעל (יצא לי חרוז כי אני ראפר).
רוטב יין שרק מחמיא לבשר האיכותי. לצדו פירה שהיה אוורירי מאוד. תוספת נחמדה, אך פחות טובה מהקראמבל.
פינקו אותנו בשתי חתיכות קטנות של פילה על עצם – תמיד כשאני במיט בר אני שואל על מנת הנתח הזה. – זה נתח הבשר הטוב ביותר בארץ לעניות דעתי (ספציפית של מיט בר).

הערכתי את זה שלמרות שלא היה להם מנה בגודל שניתן להגיש, הם התאמצו והגישו לנו את המעט שכן היה. המעט הזה היה מושלם. רך ונמס בפה מרקם וטעם שמימיים. נתח חובה לקרניבורים – לא לצלוב אותי טבעונים. בצוואה אני מוריש הכל לתחרות אכילת סטייקים.

סליחה אפשר חשבון.

יחד עם מים מינרלים וקפה – כל הארוחה עלתה 274 שקלים.
מחיר נמוך יחסית למה שהזמנו. הודנו למלצרית. השארנו 20 אחוז טיפ. ואיכשהו עזרתי כוחות לקום מהספה, משימה לא פשוטה בכלל לבחור בממדי.
למזלי חיכתה לי מונית בחוץ שלקחה אותי עד לפתח ביתי. שם התרסקתי לתנומה על הספה המחבקת במזגן המקפיא. הדרך היחידה לסיים ארוחה כמו שצריך.

(מתוך בלוג שכתבתי עבור יומנו של שמן)

קישורים לפוסטים נוספים בקבוצה על מיטבר תל אביב:

קישור לפוסט המלצה בקבוצת רעבים ברעבך

ההמלצה הזאת עזרה לכם? מגניב! בדיוק בשביל זה בנינו את האתר. עדיין מחפשים? הנה כמה קישורים שיעזרו:

רוצים מסעדת בשרים טובה? אנחנו מתים על בשר ולכן יש לנו קטגוריה שלמה של הבשר הכי טוב שיש

קראתם על בשר, מה לגבי ההמבורגר הכי טוב שיש? הנה הרשימה של הקהילה עם ההמבורגר הכי טוב בארץ

פה תמצאו את כל ההמלצות של הקהילה שלנו למקומות בתל אביב