והיה גם קצת ראמן…

התמקדתי בשני איזורים:

🍜 טוקיו, איזור אודייבה – קניון aqua city, ישנה קומה שלמה של חנויות ראמן מרחבי יפן, התשלום מחוץ לכל חנות בעזרת מכונה אוטומאטית, ופתוח עד השעות הקטנות של הלילה

🍜 פוקואוקה, חבל קיושו – המקור לראמן הטונקוטסו (ציר חזיר) שתפס חזק בארץ (מןטןטן), כמות חנויות הראמן שיש פה בעיר היה מטורף, גם שנראה שהעיר כולה סגורה וכולם הלכו לישון, חנויות הראמן שוקקות בשעות הלילה, מארבעת ימי הביקור שלי שם ניסיתי לא לוותר על ראמן באף יום 🙂

ליד הראמן, לרוב אוכלים קצת גיוזה, היפנים גם מצרפים אורז מטוגן אבל זה היה כבר too much בשבילי