Miss Voon – שטוקהולם

Sturegatan 22 Stockholm, Sweden

נמרוד ברנע
Nimrod Barnea

טריגר חו"ל
מסעדה מומלצת מישלן במרכז שטוקהולם. אחרי יום טיולים רגלי ארוך, הלכנו למנת הסושי היומית. למרות שמיס וון רחוקה מלהיות סושיה, אלא יפנית לכל דבר ועניין, היא בהחלט טובה ושווה המלצה. אפילו שכמו כל האוכל בשטוקהולם, קצת יקרה.
הקונספט הוא טאפאס, קטנים, אבל טעימים. במקום לקחת סשימי הנפרד, הלכנו על סט השף. הופתענו שכלל גם בשר צבי וההבדל במרקם ובשומן מדגים הוא דרמטי.
המשכנו עם עוד כמה מנות, רובן לא הצטלמו טוב, כי היה חשוך.